אני אדם של איזונים, מאמינה בלאכול הכל אבל לאזן לכיוון נקי יותר.
הפעם הכנתי עוגיית שיבולת שועל ללא גלוטן, ללא סוכר מעובד וטבעונית.
מה חדש לעומת עוגיות שכבר עלו מלא פעמים? ובן, הכנתי מלא עוגיות משיבולת שועל, אבל העניין ששיבולת שועל אפויה לא עשתה לי טוב לקיבה, לכן ב"עוגיה", השיבולת שועל היא דייסה על מנת שיהיה לי טעים וטוב.
להכנת ה"עוגיית ורו" הבריאה שלי:
2 כפות שיבולת שועל (אני משתמשת באורגנית ללא גלוטן), מעבירים לקערה קטנה ועמוקה ומוסיפים 5 כפות מים רותחים ומכסים עם צלחת מעל לעשר דקות.
ניתן גם לבשל כמו שמבשלים דייסה, אבל אני תמיד מכינה את הדייסה שלי כך לקיצור תהליכים.
מוסיפים חצי בננה ומועכים לדייסה.
מוסיפים טיפה מלח הימליאה ואפשר קצת לשחק עם הרכיבים מכאן.
אני מוסיפה כפית חמאת שקדים טבעית אורגנית.
שוקולד מריר קצוץ בריכוז גבוה.
קצת אוכמניות אם יש, אם יש לכם אגוזים לא קלויים גם נפלא, פשוט אצלי נגמרו (מחר נקנה).
מעבירים למגש עם נייר אפייה ויוצרים צורת עוגיה ולתנור מחומם ל12 דקות ו 170 מעלות.
מוציאים, נותנים להתקרר כ10 דקות על הדלפק, ואוכלים.
ה"עוגיה" מאוד רכה, עדיף לאכול בצלחת.
תה בצד עבורי תמיד, ארל גריי.
תהנו!
קישור וידאו:
