- Vero
יגאל גדי וורו - מבשלים ומדברים
היום תוכלו לצפות במפגש שלנו, בו בשלנו, צילמנו, דברנו, צחקנו ואכלנו.
מאחורי הקלעים של צילומים למגזין האוכל "בדרך אל האוכל" של יגאל מולנר וגדי אהד הצלם המוכשר שביים אותנו על הסט.
המנה הזו, הכנו על פי המתכון של יגאל, טורטאליני שרימפס ועולש בר עם חמאת סומק וערק, עם צ'אנקים של חלוות קצח. בעצם יגאל לימד אותנו על חיבור המטבח האיטלקי עם מטבח ישראלי ויצא נפלא.
צילום: גדי אהד
אנחנו מתעסקים בעוגיות מייפל, פקאן וכמהין. יגאל קורא להן:"עוגיות טיל של ורו". זה כיף והיה טעים.
צילום: גדי אהד
הידיים שלי, הייתי ג'ורג' קוסטנזה של דוגמני הידיים בעולם, וגם הכנתי אותה כן?
בהמשך יגאל הכין את הסלט שתי הטקסטורות מקייל, ושילב מוצרים מ"מעדניית יום טוב" כמו בסטרומה כבוש, גבינת המאירי ותותים מותססים. יש את המתכון והרכיבים בסרטון.
לסיום, הקטע הכי אהוב עלי, ישבנו לאכול ולדבר, בעיקר על המשק הישראלי, על המטבח שיש לנו במדינה הנהדרת שלנו. יגאל הוא שף עם כשרון מרהיב ועובד בתחום מגיל 14.5. ליגאל יש ראש קולינרי גאוני בעייני ובעייני רבים, כמו כן הוא מעביר סדנאות אוכל שונות, קייטרינג איכותי וארוחות קונספט שיושקו ממש בקרוב.
השותף של יגאל ל"בדרך אל האוכל", גדי אהד, צלם אוכל מהמוכשרים שהכרתי, העין על הפרטים הקטנים והמקצועיות זה משהו מאוד מיוחד אצלו, והאווירה איתם כייפית, שמחה, מקצועית וחברית. זכיתי להכיר אותם.
אז זה הקטע...